22 novembre 2008
Bouchées à la noix de coco
Il y a quelques semaines j'avais vu sur le blog de Lapinouack un lien pour faire des bounty! D'ailleurs je vous donne ce lien : http://bergablogue.blogspot.com/2007/02/dlicieux-bounty-faits-maison.html.
J'adore les bounty et vu que la recette avait l'air assez simple, je me suis lancée mais je l'ai arrangé à ma sauce et c'est devenu des bouchées au bounty!
Tous ceux qui les ont goûtées les ont adorées!!!
Photo avant d'avoir croqué la bouchée
et une autre pour vous montrez la texture......hummmmm!
Et maintenant la recette "arrangée":
Pour une trentaine de boulettes bounty:
400g de lait concentré sucré
250g de noix de coco râpée
200g de chocolat pâtissier, noir de préférence
30g de beurre
Mélanger la noix de coco et le lait concentré.
En faire des boulettes...je me suis servie de 2 petites cuillères, comme pour faire des truffes en chocolat.
Mettre au frigo toute une nuit.
le
lendemain faire fondre le chocolat et le beurre, mélanger pour que le
mélange soit bien lisse, ajouter un peu de crème fraîche ou lait si
c'est trop épais.
Plonger les boulettes une par une dans le chocolat pour bien les enrober et les sortir à l'aide d'une fourchette.
Laisser figer sur du papier sulfurisé et mettre au frigo.
Une recette vraiment très très simple qu'on ne peut pas rater!!!!
Prochainement j'essaie les Raffaellos, encore trouvé sur le blog de Lapinouack : http://lapinouack.canalblog.com/
Merci Lapinou!!!!
