13 août 2008
Plage et coquillages
Je parle souvent de ma plage sauvage de Camargue "Beauduc"!!!
Un petit coin de paradis à l'état sauvage. D'ailleurs un site en parle très bien=>ICI
Bon c'est vrai qu'il faut avoir envie d'y aller car la piste est vraiment très abimée sur une dizaine de kilomètres....mais c'est peut-être le prix à payer pour pouvoir bénéficier de tous les avantages qu'offrent cette plage. Quelques photos prises en voiture sur la piste:
Et c'est vraiment dommage car je n'ai pas pris en photo les taureaux et les flamants roses, ça sera pour une prochaine fois!
Arrivés sur la plage, on choisit son camp! Et on s'installe
Cette fois là nous y passions la journée mais lorsqu'on y couche, on part en camion avec du bois et tout le nécessaire pour camper et passer une super soirée!
Ensuite apéro
C'est d'ailleurs la première chose qu'on fait après l'installation, le bain de mer c'est pour après lol!
Et voilà où je voulais en venir...pour expliquer à ma copinaute VIRAGO
...le ramassage des Tellines!!! L'après-midi on joue à Koh-Lanta! Les hommes s'occupent de nous trouver à manger pour le soir!
Mon mari en plein effort, avec son tellinier:
Ensuite il faut trier les petites tellines des grosses, enlever les coquilles vides. Par contre on garde les petits crabes!
Une fois triées, on laisse dégorger les tellines dans un grand seau d'eau de mer, qu'on change assez souvent.
Une fois venue l'heure de l'apéro du soir, à l'abri du vent, on fait ouvrir les tellines dans un récipient:
On n'hésite pas à mettre aussi les crabes avec, ça donne du goût!!!
Une fois les tellines ouvertes, on verse un peu de pastis dans la poêle pour le faire ensuite flamber
On sort les tellines et on les assaisonne (vinaigrette huile d'olive, ail, persil)
Et on les déguste en regardant le coucher du soleil
J'adore ces journées là!!!!!
